가지사슬 아미노산(영어: branched-chainamino acid, BCAA)은 가지사슬(3개 이상의 탄소 원자와 결합하고 있는 중심 탄소 원자)이 있는 지방족의 가로사슬을 가지고 있는 아미노산이다. 단백질 생성 아미노산 중 가지사슬 아미노산으로는 필수 아미노산인 류신, 아이소류신, 발린이 있다. 단백질 비생성 아미노산 중 가지사슬 아미노산으로는 2-아미노아이소뷰티르산이 있다.(출처: 위키백과) BCAA는?BCAA(branched-chainamino acid)는 위키백과에서 설명하는 것과 단백질의 기본 구성 단위인 아미노산 중 가지처럼 생긴 특정 아미노산을 약칭하는 것이다. 그 중에서도 우리가 보충제로 먹는 BCAA는 몸에서 자체적으로 생성되지 않고 섭취해야 하는 필수 아미노산 9가지 중 3가지 류신(leucine), 이소류신(isoleucine), 발린(valine)으로 구성된 제품이다. BCAA의 효능은?단백질의 구성 요소로서 근육 단백질에 존재하는 필수 아미노산 중 30%를 차지하는 BCAA가 제때 공급되지 않으면 단백질 합성이 제대로 이뤄지지 않는다.이에 대한 BCAA의 섭취를 통해서 소식통 성장에 도움이 되고 BCAA의 3개의 아미노산은 운동할 때에 근육 단백질을 에너지원으로 사용하는 비율을 낮추기로 체내에 있는 단백질 소비를 줄이는 역할을 하고 소식통 손실을 줄인다.또 근육통의 감소와 운동 시의 피로 감소 등의 효과도 있다.BCAA는 간장에서 작용하지 않고 근육으로 작용하기 때문에 간이 안 좋은 사람의 경우 간의 부담을 주지 않고 단백질을 섭취하는 효과도 주어진다.첫째, 근육 성장에 촉매가 될 힘줄 손실을 줄인다.루신은 근육 단백질의 합성을 자극하는 신체의 특정 경로를 살리는 주요 아미노산으로 힘줄 성장에 도움이 되고 근육 단백질은 끊임없이 분해되어 합성되지만 근육 단백질에 존재하는 필수 아미노산 중 30%를 차지하는 BCAA가 부족하면 힘줄 손실이 발생할 가능성이 있지만 이를 덜어준다.둘째, 근육통을 감소시키고 운동시의 피로를 감소시킨다.BCAA의 3개의 아미노산은 운동을 할 때 근육 단백질을 에너지원으로 사용하는 비율을 낮춤으로써 체내에 있는 단백질 소비를 줄이고 근육의 손실을 줄인다.BCAA의 복용 방법은?위 BCAA에 대한 효능을 설명한 부분을 참고하면 알 수 있으나 복용 시점은 목적에 따라 다르다.운동 중 사용되는 아미노산 보충용, 필수 아미노산 부족으로 근육 손실 방지 – (운동 전) 음식을 제대로 먹지 않아 충분한 영양을 공급받지 못한 사람 – (운동 중) 에너지를 보충하기 위한 사람의 운동 과정에서 발생한 운동 피로 회복 속도 증가 및 근육통 감소 – (운동 직후) 근육통 감소 및 운동 피로 회복 속도를 증가시키고 싶은 사람과 같은 경우는 BCAA를 근력 운동이 끝나고 유산소 활동을 하는 동안 섭취하자고 주문을 하였다.(트레이너 선생님 추천) 그 이유는 근력운동을 하면서 에너지 소모가 많기 때문에 근단백질 구성요소 중 일부 보충 및 운동 피로회복 속도를 증가시키면서 유산소 운동을 하면서 지방을 소모해야 하는데 그 과정에서 근손실을 방지하기 위해서다.나는 운동 중에 쉽게 섭취하기 위해 알약 형태의 뉴트리코스트(nutricost) BCAA를 구입했다. BCAA의 가장 이상적인 비율인 류신, 이소류신, 발린의 비율이 2:1:1로 2캡슐을 통해 1g의 BCAA를 섭취하도록 안내되어 있다. 그러나 제품마다 안내하는 적정량이 다르다. 나는 하루에 10개의 캡슐을 운동 중에 섭취하고 BCAA 5g을 섭취할 거야.복용법은 매일 2개의 캡슐을 812oz(240350ml) 물과 함께 섭취하도록 돼 있는데 이를 운동 중에 먹고 물을 많이 섭취하면 좋을 것 같다.막상 먹어보면 오히려 알약 모양이 운동 중에 먹기 힘들 수 있다는 생각도 들지만 바디 프로필을 준비하는 남은 기간 동안 최선을 다해야 한다.
